Ceai Matcha de calitate superioară din Kyōto

Matcha este forma supremă a ceaiului verde. Frunzele de ceai verde sunt crescute la umbră, proces care îi multiplică substanțial nutrienții. Acestea sunt ulterior măcinate și consumate în totalitate. O porție de ceai Matcha este echivalentul nutrițional a 10 căni de ceai verde preparat prin infuzie. Când bei Matcha ingerezi defapt întreaga frunză și absorbi 100% din nutrienții ei. Are de 137 de ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde preparat obișnuit și este o sursă nutritivă inegalabilă, fiind considerat una dintre cele mai sănătoase băuturi din lume.

Matcha pudră conține cofeină. Spre deosebire de o cană de cafea sau o băutură energizantă, Matcha îți permite să menții un flux constant de energie după ce l-ai băut. Nu vei avea parte de scăderi bruște de energie la una sau două ore după ce ai băut o ceașcă de matcha și, spre deosebire de cafea și alte băuturi puternic cofeinizate, nu vei fi agitat și nu vei avea palpitații.

Are matcha superputeri? Atunci când vine despre beneficii pentru sănătate, da. Matcha pudră conține antioxidanți, aminoacizi, vitamine și minerale care oferă beneficii pentru sănătate cum nici un alt aliment, băutură sau ceai verde tradițional pot. Pudra de ceai matcha este una dintre cele mai concentrate din lume. Matcha de grad ceremonial conține catechine, o familie de polifenoli cunoscuți pentru a ajuta activitățile antioxidante ale corpului nostru. Acest grup conține, de asemenea, bine-cunoscutul galat de epigalocatechină (EGCG). Fiind unul dintre cei mai puternici antioxidanți din lume, EGCG reduce inflamațiile, protejează inima și creierul de boli și are un potențial promițător în studiile împotriva cancerului. EGCG protejează corpul și de efectele nocive ale poluării, radiațiilor UV dăunătoare și substanțelor chimice utilizate zilnic în mediul inconjurator. Ceaiul Matcha are de fapt mulți antioxidanți naturali, nu doar EGCG. Aceștia lucrează împreună pentru a ține departe o serie de boli și probleme comune de sănătate. Cele mai este importante, printre acestea, fiind cancerul, diabetul, hipertensiunea arterială, Boala Alzheimer, boala Parkinson și alte probleme degenerative.

Cu aproape zero calorii, Matcha este o băutură ce sprijină corpul în menținerea unei greutăți normale. Consumul de ceai verde crește termogeneza, adică rata corpului de ardere a caloriilor, de la 8-10% la 35-43% din consumul energetic zilnic. Substanța EGCG din Matcha (galatul de epigalocatechină) stimulează metabolismul și oprește creșterea celulelor grase. EGCG este o catechină antioxidantă regăsită doar în ceaiul verde.