Ce este pudra matcha?

Ce este pudra matcha?

Pudra matcha este o formă concentrată de ceai verde și de 137x mai densă în antioxidanți. Matcha înseamnă efectiv „ceai pudră”. Când prepari ceaiul verde normal, o parte din nutrienții din frunze se infuzează în apa fierbinte, însă pliculețul sau frunzele sunt aruncate. La matcha, în schimb, bei și frunzele care au fost măcinate într-o pudră delicată și de 137 ori mai nutritivă. Preparare: 1/2 linguriță de pulbere de matcha cu o treime de cană de apă fierbinte (încălzită bine, însă nu fiartă) și amestecate în zig-zag cu un tel de bambus, în blender, cu un mixer de lapte sau scuturat bine într-un borcan cu capacul închis.